Relaunch Terra Vino

Italienisches Restaurant Terra Vino. Powered by Thomas Blüm – Web & Consulting, Bonn
Italienisches Restaurant Terra Vino. Powered by Thomas Blüm – Web & Consulting, Bonn

Nachdem ich seit Februar 2018 die Facebook-Seite des Kult-Italieners Terra Vino in Bonn – Bad Godesberg betreute, hat das Restaurant nun auch eine neue Webseite von mir bekommen.

Die neue Seite wird den gewachsenen Anforderungen des Inhabers hinsichtlich Aktualität und Zielgruppe besser gerecht.

Update vom 10.07.2018: Das Terra Vino wird nicht weiter von mir betreut, der Vertrag wurde von meiner Seite aufgelöst.

Food Photography

Food Photography ist ein tolles Thema aber es läuft nicht immer mit extra für die Kamera produzierten, teilweise künstlichen Produkten wie man es aus der Werbung kennt. Manchmal muss es am „lebenden Objekt“ zwischen Küche und wartendem Gast geschehen und nicht immer sind die Bedingungen optimal.

Als ich, im Rahmen der Social Media-Betreuung für ein Bonner Restaurant, in das Thema Food Photography einstieg, hatte ich mich eigentlich gut vorbereitet: Es gab zwar keine Kurse in der Nähe aber immerhin hatte ich mich gut eingelesen, dass richtige Objektiv auf der Nikon und natürlich auch mit dem Gewerbe- und Gesundheitsamt über die Hygienevorschriften gesprochen und mir von dort auch grünes Licht eingeholt. Ja doch, ich war gut vorbereitet… 

Und dann kommt Alles anders…

Vor Ort dann… Pustekuchen! Kein Kochen für die Kamera sondern fotografieren was auf den Tisch kommt. Wöchentlich wechselnde Gerichte, die Gäste warten ungeduldig. Die Küche ist eng, es herrscht Hochbetrieb. Es ist laut und alles in Bewegung. Für die Bilder kann ich mir allenfalls fünf bis sechs Sekunden zwischen Koch und Service Zeit nehmen. Manchmal geht es auch gar nicht. Es gibt keine Möglichkeit für ein Licht-Setup. also Available Light anstelle von Hightech-Blitzgeräten.

Beim zweiten mal bleibt die Spiegelreflexkamera im Büro. Mit dem iPhone bin ich einfach schneller, nicht so ‚bulky‘ und störe weniger in der Küche. Ich weiß ich bin dort ein Störfaktor, deswegen habe ich dem Küchenpersonal und dem Service gesagt, dass Sie mich ruhig beiseite schieben können, wenn ich mal im Weg bin. Nötig war das bis jetzt nicht. 

Was das Licht angeht, ist die einzige geeignete Stelle im ganzen Restaurant der Edelstahltisch, auf dem die Speisen für den Service bereitgestellt werden. Andererseits gibt es dort keine Chance für einen ansprechenden Untergrund. Weißes Porzellan auf Edelstahl – ein Holztisch oder eine Schieferplatte wären mir lieber. Also nah ran und nur den Teller samt Inhalt. 

Immerhin, so kann ich mit der Schärfentiefe spielen und die Fotos sehr plastisch und appetitanregend wirken lassen, Blende 1.8 machts möglich. Das Licht passt, die Farben sind brilliant und alles was noch fehlt, ist der richtige Bildschnitt. Viel mehr wird nicht am Bild meist nicht bearbeitet, bevor es zu Instagram, Facebook und Google hochgeladen wird. 

Voll Integriert

Inzwischen hat sich alles eingespielt und zu einem tollen Team entwickelt. Der Koch achtet sehr auf die ansprechende Präsentation seiner Produkte.  Er rückt auch schonmal etwas zurecht, wenn es für Ihn nicht perfekt erscheint. Prima, denn ich darf weder Lebensmittel noch Teller berühren. Und die Bewegunge in der Küche laufen auch wieder wie ein Uhrwerk – ich bin integriert 🙂 Ich denke, die Bilder können sich sehen lassen und haben eine appetitanregendes, gleichbleibend hohes Niveau.

  

Der Vertrag wurde nach einem halben Jahr von meiner Seite her gelöst, aber es bleibt eine interessante Erfahrung, die ich gerne auch in neue Projekte einfließen lasse.

Weiterer schwerer Schlag für Facebook

Der Datenschutz-Skandal um Facebook und Cambride Analytica hat weiter schwerwiegende Folgen für Facebook. Unter dem Hashtag „#deletefacebook“ ruft der WhatsApp-Mitgründer Brian Acton zum Boykott auf. Neben Sonos, SpaceX, Tesla und Playboy, die Ihre Seiten aus Protest geschwärzt oder ganz gelöscht haben, hat nun auch Mozilla – die Entwickler des Browsers „Firefox“ – sein Werbebudget bei Facebook vorübergehend eingefroren und Zuckerbergs Unternehmen einen schweren Schlag versetzt.

Folgen auch bei Thomas Blüm – Web & Consulting

Auch TB Web & Consulting​ und einige meiner Kunden haben wegen des Skandals die Werbekonten bei Facebook, zumindest vorübergehend, deaktiviert oder gelöscht. Über mögliche weitere Maßnahmen und Alternativen wird in intensiven Gesprächen beraten.

Worum geht es bei dem Skandal?

Cambridge Analytica hatte unerlaubt die Daten von 50 Millionen Facebook-Nutzern abgegriffen. Diese wurden Daten wurden nicht nur zur Beeinflussung der US-Wahlen sondern, so ein ehemaliger Mitarbeiter, auch zur Unterstützung des Brexit-Referendums genutzt.

Quelle: n-tv

Facebook-Seite für Volker Schmidt

Nach dem erfolgreichen Relaunch der Webseite von Volker Schmidt, dem Fotografen aus Grafschaft-Nierendorf, habe ich nun auch das Folgeprojekt abgeschlossen: Eine Facebook-Seite für Volker Schmidt.

Das Titelvideo für V. Schmidt Photographie, © Thomas Blüm – Web & Consulting, Bonn.

Nicht für Jeden ist eine Facebook-Seite geeignet. Bei Volker Schmidt aber waren die Voraussetzungen sehr gut: Seine Zielgruppe ist sehr stark vertreten, er hat interessante Inhalte, eine gute Freundesbasis und nicht zu unterschätzen: er hat genug Zeit um sich um die Facebook-Seite zu kümmern!

Zu finden ist die Facebook-Seite unter  https://www.facebook.com/VolkerSchmidtPhoto/

Ein kleiner Tipp: Wenn Sie, so wie Volker Schmidt, schon viele Inhalte für Social Media fertig haben, dann verschießen Sie nicht gleich Ihr ganzes Pulver und veröffentlichen Sie nicht alles auf einmal! Schaffen Sie eine interessante Basis und veröffentlichen Sie dann alle zwei bis drei Tage, je nach Feedback, neue Inhalte. Das hält Ihre Besucher bei Laune 🙂

Facebook e-Learnings für Unternehmer

Facebook bietet StartUps, Unternehmern und Marketeers  kostenlose e-Learnings und Webinare rund um das Marketing mit Facebook an.

Die einzelnen e-Learnings sind in etwa 15-20 Minuten absolviert und erleichtern den Umgang mit den verschiedenen Marketing- bzw. Werbetools des Social Networks. Link: https://www.facebook.com/blueprint

Mit einer erfolgreichen Facebook-Kampagne kann man echte und authentische Unterhaltungen teilen. In diesem Kurs erfährt der Teilnehmer, wie er mithilfe der Best Practices zu Werbeanzeigen eine interaktive Zielgruppe in die Unterhaltung einbeziehen kann.
Mit einer erfolgreichen Facebook-Kampagne kann man echte und authentische Unterhaltungen teilen. In diesem Kurs erfährt der Teilnehmer, wie er mithilfe der Best Practices zu Werbeanzeigen eine interaktive Zielgruppe in die Unterhaltung einbeziehen kann.

Wer mehr Zeit investiert kann bei Pearson VUE zertifizierte Prüfungen ablegen.